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タピオカの人気店「タピキング（tapiking）」をご存じでしょうか。2019年の新語・流行語大賞で「タピる」がトップ10に選ばれるほど、タピオカドリンクが全国的なブームになっています。「タピる」とは、タピオカ入りドリンクを飲むことを意味します。

熊本発祥で人気のタピオカ専門店「タピキング」についてご紹介しましょう。

 

タピオカとは何からできている？

「タピオカとは何からできているのかな」と思うことがありませんか。少し不思議な食感の食べ物ですよね。南米原産のキャッサバという、芋のデンプンがタピオカの原料なのです。

キャッサバ芋は東南アジアやアフリカ・南米などで重要な作物でもあります。キャッサバのデンプンのタピオカ粉は、食品の食感を出すために使われる場合もあります。

ポン・デ・リング（ミスタードーナツ）、鯛焼き（白色生地）、パンケーキ、麺類など、もっちりとした食感を表現する際に活用されています。

 

 

秘密のケンミンSHOWで絶賛

「秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系列）でタピキングが登場し、出演者から絶賛されました。2019年12月に放送され、熊本出身タレントのスザンヌさんが紹介。

タピキングは2005年に熊本で創業して15年間、売り上げを伸ばし続けています。スザンヌさんも、高校生の時から大好きというタピキング。

台湾発祥で最近流行りのミルクティーなどのジュースタイプではなく、スムージータイプなのです。15年前にスムージータイプのタピオカドリンクを考案し大ヒット。

熊本では、タピオカがブームになったのは10年以上前です。現在ではブームを越えて、食文化のひとつと言えるほどに定着しています。

タピキングは熊本の6店舗を中心に、福岡・鹿児島・大分・愛媛に展開し11店舗でしたが、昨年秋以降、ついに関西にも3店舗がオープンし、現在14店舗に展開拡張中です。

タピキング公式サイト：https://tapiking.com/

 

関西に新規オープンしたタピキング3店舗

関西に新規オープンした、タピキング3店舗を紹介しましょう。大阪（藤井寺市）・兵庫（洲本市）・京都（京都市西院）にオープン。

新感覚のタピオカスムージーに「タピる」ことが好きな人にも大人気です。タピオカミルクティーなどのドリンクとは別世界の、美味しい発見があります。世の中の状況が落ち着いたら、是非試してみてくださいね。

 

人気のある種類

16種類のカラフルでオリジナルのタピオカスムージーを一部紹介しましょう。1番人気なのは「ヨーグル杏仁」、2番目に人気なのは「さっぱりパイン」、3番目に人気は「キャラメルプリン」です。

他にも「ストリベリーレアチーズ」「しらたま抹茶」「チョコバナナ」「オレオ・ショコラ」「ブラックサンダー・カフェオレ」など、美味しいメニューの数々があります。

タピオカ増量やいろいろなトッピングで、自分好みのアレンジが楽しめます。季節限定メニューもおすすめです。

 

大阪：イオン藤井寺ショッピングセンター店（2019年9月オープン）

（大阪府藤井寺市岡2丁目10-11　　営業時間：10:00〜21:00）

 

兵庫：イオンスタイル洲本店（2019年11月オープン）

（兵庫県洲本市塩屋1丁目1-8　　営業時間：10:00〜20:00）

 

京都：京都西院店（2019年12月オープン）

（京都市中央区壬生西土井ノ内町19　　営業時間：12:00〜21:00）