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公開日 2019年8月17日 最終更新日 2021年10月6日

炊飯器はケーキも作れる、魔法のツールだということをご存知でしたか。

ご飯の炊き方にこだわった炊飯器も近年増えていますが、作るものはご飯だけではないのです。

お菓子作りは楽しい時間。でもオーブンがないからできないと、諦めている人もいるでしょう。そんな人に嬉しい情報を、早速ご紹介していきますね。

 

ホットケーキミックスで作る豆乳スポンジケーキ

材料を揃えるのが手間に感じる人にオススメなのが、市販のホットケーキミックスを使う簡単な炊飯器のケーキレシピです。

用意するものはホットケーキミックス200gと卵1個、砂糖大さじ1杯と豆乳150cc、そしてお好みでチョコチップ。

作り方ですが、炊飯器の中に材料を全て混ぜて入れたら、あとは普通にご飯を炊くようにスイッチを入れて完了です。

コツは材料を混ぜる時に、ダマが残らないようにすること。炊飯器の内釜からスポッと取り出し、そのままクリームを塗ったりデコレーションをしたりするのも可能です。

 

簡単なバナナケーキレシピ

完熟したバナナの使い道に困った時にオススメの、炊飯器ケーキのレシピです。

材料はバナナ中2本と卵1個、砂糖大さじ3杯と牛乳150cc、バター15gとホットケーキミックス200g。

作り方ですがバナナはフォークでしっかりとつぶし、砂糖と卵を合わせてバナナと牛乳、バターを加えます。そこへホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜましょう。

炊飯器の釜にバター、もしくはサラダ油を塗って生地を流し込んだら、炊飯スイッチを入れて出来上がり。念のため竹串で真ん中をさし、焼け具合をチェックしてください。

取り出したケーキは粗熱をとり、冷蔵庫で冷ましてから食べましょう。お好みでホイップクリームやチョコレートソースをかけても美味しいですね。

 

ビタースイートなガトーショコラ

本格的なスイーツに挑戦したい人にオススメの、炊飯器のケーキレシピです。

材料はスイートチョコ100gとチョコチップ100g、ホットケーキミックス150gと牛乳150cc、無塩バター20gと卵2個、ココアパウダー10g。

ボールにバターとスイートチョコを入れて、湯煎で溶かしておきます。ホットケーキミックスにその他の材料を全て合わせ、最後に溶かしたチョコレートをプラス。

最後にチョコチップをざっくりと入れ、混ぜたら炊飯器に入れてスイッチをオン。炊けたら引き続き、10分ほど保温しておきましょう。

 

炊飯器のケーキは思ったよりも簡単で美味しい！

ご飯を炊くような手軽さで、美味しいケーキが作れるのはありがたいことです。

オーブンがなくてもお菓子作りを諦めず、オリジナルのレシピを色々と考えてみませんか。